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麻椒鸡是一道美味的川菜，以其麻辣的口味而闻名。下面我为您介绍一下麻椒鸡的制作方法。
材料：
- 鸡肉：一只小柴公鸡
- 辣椒：适量
- 花椒：适量
- 麻椒：适量
步骤：
- 将辣椒、花椒和麻椒放入清水中浸泡一会儿，然后捞出控水备用。
- 将小柴公鸡去除内脏，洗净血水。
- 将鸡爪放入鸡肚子里。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡肉煮熟。
- 煮熟后捞出鸡肉，切成块状。
- 在锅中加入适量的油，放入辣椒、花椒和麻椒炒香。
- 将炒香的辣椒、花椒和麻椒倒入切好的鸡肉上，拌匀即可。
麻椒鸡的制作比较简单，但口味十分独特。希望您能尝试一下，享受美味的麻椒鸡！
