写一篇以《生鲜食品质量管理》为题的文献综述

《生鲜食品质量管理》是一个重要的主题，它关乎到消费者的健康和生活质量。以下是一些相关的文献综述，供您参考：

1. 期刊论文：基于矩阵分析模型对生鲜电商最后一公里配送模式选择分析。该论文发表于《物流工程与管理》杂志，于2021年发表。该论文通过矩阵分析模型，对生鲜电商最后一公里配送模式进行选择分析，为生鲜配送提供了决策支持。

2. 专利论文：生鲜电商供应链管理文献综述和参考文献。该专利论文综述了生鲜电商供应链管理的相关研究，包括供应链的定义、信息流、物流和资金流的控制等方面。该文献对于了解生鲜电商供应链管理的研究现状具有重要意义。

3. 学术论文：超市生鲜食品质量管理论文。该论文探讨了超市生鲜食品质量管理的重要性和挑战，强调了提高经营标准和商品质量对于生鲜经营的关键作用。该论文对超市经营者改善生鲜食品质量管理具有指导意义。

以上是关于《生鲜食品质量管理》的一些文献综述，希望对您的研究有所帮助。如果您需要更详细的信息，建议您进一步查阅相关文献和研究资料。