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寿喜锅是一道源自于日本的火锅料理，也叫做“日式火锅”或“寿喜烧”。它的主要原料包括牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、蔬菜等，以及特制的寿喜锅汤料。寿喜锅的做法比较简单，一般是将各种食材放入锅中煮熟，然后蘸上特制的酱料食用。
寿喜锅文化是指寿喜锅所代表的日本餐饮文化。寿喜锅起源于日本，是一种传统的家庭料理，也是日本餐饮文化中的一部分。在日本，寿喜锅通常是在家庭聚餐或节日庆典等场合食用，因此寿喜锅也被视为一种家庭温馨的象征。随着日本文化的传播，寿喜锅也逐渐成为了世界各地的人们所喜爱的美食之一。
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